修整脸面,南京酒店遇冷而不寒

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  国际知名酒店品牌希尔顿酒店管理公司借助齐鲁宾馆项目正式登陆济南。在此之前,喜达屋酒店与度假村国际集团旗下的喜来登酒店以及香港嘉里集团旗下的香格里拉酒店品牌也已落户济南。此时,在济南五星级酒店市场运作多年的传统三巨头--索菲特银座大饭店、贵和皇冠假日酒店、山东大厦感受到了这些后来者的冲击。不过,在酒店布局狂飙突进的背后也有另外的担忧。在未来两三年内密集布局这么多的五星级酒店,济南现有的商业环境能够保证他们的盈利空间吗? 
    
新老对手角逐济南市场 
    
济南现有的五星级酒店包括索菲特银座大饭店、贵和皇冠假日酒店、山东大厦,市场格局一直是传统的三足鼎立。这三家酒店掌控着五星级酒店市场全部资源,所谓的市场竞争也仅限于这三者之间。不过,济南市场三足鼎立的传统格局正因为越来越多的国际酒店业巨头的进驻而改变。除早已落户济南的雅高、洲际外,喜达屋、香格里拉、 希尔顿、 凯悦也正在酝酿“落子”济南。 

  这种改变肇始于十一运会前后。2009年8月,香港嘉里集团董事长郭鹤年一行访问济南,随后其旗下的香格里拉酒店品牌在历下区成功落户。2009年9月底,喜达屋酒店与度假村国际集团宣布,位于济南奥体中心南侧的济南喜来登酒店开业,这也是该酒店在山东省内首次布子。 2010年年初,鲁商集团与希尔顿酒店管理公司签订齐鲁宾馆项目合作意向书,齐鲁宾馆变身“银座希尔顿”,有望成为希尔顿酒店管理集团在省城开的第一家五星级酒店。 

  毫无疑问,伴随着酒店数量的增多,五星级市场的竞争将日趋激烈。面对新对手的冲击,传统三强必须进行必要的应对才能保证市场和业绩;而对于后来者来说,他们的对手是在济南市场耕耘十年的传统巨头,如何在三巨头的传统势力范围下分得一杯羹是摆在他们面前的一大问题。 
    
会议支撑酒店盈利 
    
在未来两三年内,济南的五星级酒店将由现在的三家扩充到六家甚至更多,面对如此迅猛的扩展速度,人们不禁要问,济南市场能否容纳这么多的高档酒店?济南目前的商业环境能够保证酒店盈利吗?“济南五星级酒店的数量并不多。”山东旅游职业技术学院校长狄宝荣说。在他看来,十一运会之后,济南城市影响力整体提升带动高档酒店发展,目前,济南市场并没有达到饱和。喜来登酒店经营状况也传递出同样的信号。据喜来登酒店孙总介绍,现在济南的高级酒店数量还是不够,“现在会展很多,在济南会议旺季的时候,客房根本用不过来。很多客人反映,济南这种高星级的酒店太少了”。 
    
不过,面对高星级酒店狂飙突进式的布局,业内人士对其经营状况并未抱有百分之百的信心,据了解,济南高星级酒店盈利必须要靠会议、会展等活动的支撑。山东大厦相关负责人表示,虽然会议和商务的营收是对半分的,但前提是必须要有会议支撑,“在北京或者上海,散客就是散客,会议就是会议,但济南很难分解开来”。喜来登酒店也表示,商务性的会议和团队是其最好的客源,“现在会展很多,随之带来大量的客源”。 狄宝荣表示,虽然酒店数量不多,但济南五星级酒店的市场并不是很好,主要原因是济南的商业氛围不是很好。据了解,济南五星级酒店的盈利重点是客房收入,但和北京、上海相比不够高,盈利的空间并不大。 
    
合理布局,适度发展 
    
与北京上海等一线城市相比,济南高星级酒店的商机要少很多,所以短时间内进驻这么多五星级酒店不一定是好事。随着五星级酒店的扩容,市场竞争会很激烈,星级酒店的平均收益都会降低。 “ 为了争取客源,各星级酒店会打价格战,压价竞争不可避免。”狄宝荣说,“应该适度发展,不要急着上那么多的五星级酒店。”另外,酒店布局会对酒店未来发展产生至关重要的影响。对于目前济南市星级酒店的布局,狄宝荣认为布局基本合理,至少是正常的。 
    
目前,在建和待建的五星级酒店都集中在市区中部和东部,这主要与地区的市场需求相一致。中部是济南市的政治经济中心,会议、会展会带来大量客源,而东部在十一运会之后也迅速发展,而且高新区公司发展很好,酒店业会有跟多的机会。“ 济南西部没有五星级酒店,这是因为其市场不行,本身没有这个消费能力。”狄宝荣分析说。高星级酒店发展与城市整体发展有关,对于布局济南的五星级酒店,他们今后的整体运营状况与济南发展密切相关。

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